√ జొన్న వడియాలు, జొన్న లడ్డు తయారీ విధానము - teluguheal
జొన్న లడ్డు 





కావలసిన పదార్థాలు

జొన్నపిండి                                    200 గ్రా
బెల్లం                                            150 గ్రా
వేయించిన వేరుశనగ పప్పు             50గ్రా
 యాలకుల పొడి                            5గ్రా
అటుకులు                                     26 గ్రా
నెయ్యి                                          100 గ్రా

 తయారీ విధానము

 * ఒక కళాయిలో కొంచెం  వేసి పిండిని , అటుకులను విడివిడిగా వేయించుకోవాలి . అటుకులను , వేరుశనగపప్పును పొడి చేసుకోవాలి . 


- తురిమిన బెల్లం , ఎండుకొబ్బరి , యాలకులు పొడి చేసిన పొడులను పిండిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి . ఆ


 * మిగిలిన నెయ్యిని వేడి చేసి పిండిలో పోసి లడ్డులు చుట్టుకోవాలి . 

పోషక విలువలు 

100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 6 . 9 గ్రా . , కొవ్వు 23 . 4 గ్రా పీచుపదార్థము 6 . 5 గ్రా . , పిండిపదార్థము 60 . 84 గ్రా . , శకి 482 . 1 కి . కాలం కాల్షియం 41 . 5 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 3 . 58 మి . గ్రా .


జొన్న వడియాలు 


కావలసిన పదార్థాలు 
జొన్నపిండి         1000 గ్రా
సగ్గు బియ్యం      100 గ్రా
జీలకర్ర               25 గ్రా
ఉప్పు                రుచికి సరిపడా 
నీరు                  2 . 5 లీ  
అల్లం                 75 గ్రా
పచ్చిమిర్చి         12 గ్రా
 .  .  .  .  . .   


తయారీ విధానము

 * ముందుగా ఒక పాత్రలో నీటిని మరగనివ్వాలి .

 • దానిలో సగ్గుబియ్యం వేసి ఉడికిన తరువాత జొన్న పిండిని విడిగా గరిటె జారుగా కలుపుకొని వేడి నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకుంటూ పోసుకోవాలి .

 * పచ్చిమిర్చి , అల్లం , జీలకర్రను కలిపి దంచిన ముద్రను ఈ మరిగే నీటిలో వేసి 15 ని ॥ లు ఉడికించిన తరువాత వడియాలు పెట్టుకోవాలి .

జొన్న వడియాలు, జొన్న లడ్డు తయారీ విధానము

జొన్న లడ్డు 





కావలసిన పదార్థాలు

జొన్నపిండి                                    200 గ్రా
బెల్లం                                            150 గ్రా
వేయించిన వేరుశనగ పప్పు             50గ్రా
 యాలకుల పొడి                            5గ్రా
అటుకులు                                     26 గ్రా
నెయ్యి                                          100 గ్రా

 తయారీ విధానము

 * ఒక కళాయిలో కొంచెం  వేసి పిండిని , అటుకులను విడివిడిగా వేయించుకోవాలి . అటుకులను , వేరుశనగపప్పును పొడి చేసుకోవాలి . 


- తురిమిన బెల్లం , ఎండుకొబ్బరి , యాలకులు పొడి చేసిన పొడులను పిండిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి . ఆ


 * మిగిలిన నెయ్యిని వేడి చేసి పిండిలో పోసి లడ్డులు చుట్టుకోవాలి . 

పోషక విలువలు 

100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 6 . 9 గ్రా . , కొవ్వు 23 . 4 గ్రా పీచుపదార్థము 6 . 5 గ్రా . , పిండిపదార్థము 60 . 84 గ్రా . , శకి 482 . 1 కి . కాలం కాల్షియం 41 . 5 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 3 . 58 మి . గ్రా .


జొన్న వడియాలు 


కావలసిన పదార్థాలు 
జొన్నపిండి         1000 గ్రా
సగ్గు బియ్యం      100 గ్రా
జీలకర్ర               25 గ్రా
ఉప్పు                రుచికి సరిపడా 
నీరు                  2 . 5 లీ  
అల్లం                 75 గ్రా
పచ్చిమిర్చి         12 గ్రా
 .  .  .  .  . .   


తయారీ విధానము

 * ముందుగా ఒక పాత్రలో నీటిని మరగనివ్వాలి .

 • దానిలో సగ్గుబియ్యం వేసి ఉడికిన తరువాత జొన్న పిండిని విడిగా గరిటె జారుగా కలుపుకొని వేడి నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకుంటూ పోసుకోవాలి .

 * పచ్చిమిర్చి , అల్లం , జీలకర్రను కలిపి దంచిన ముద్రను ఈ మరిగే నీటిలో వేసి 15 ని ॥ లు ఉడికించిన తరువాత వడియాలు పెట్టుకోవాలి .
Load Comments

Subscribe Our Newsletter

Notifications

Disqus Logo