జొన్న వడ, జొన్న చెక్కలు తయారీ విధానము - Teluguheal
జొన్న వడ
 కావలసిన పదార్థాలు

 జీలకర్ర జొన్నపిండి                250 గ్రా
 నానబెట్టిన శనగపప్పు           150 గ్రా 
ఉల్లిపాయలు                         75గ్రా  
పచ్చిమిర్చి                             15గ్రా ,
జీలకర్ర                                   10గ్రా  
ఉప్పు                                    రుచికి సరిపడా
 కరివేపాకు                             10 గ్రా
 కొత్తిమీర                               10 గ్రా 
పుదీనా                                  15 గ్రా .
 నూనె                                   300 గ్రా .  
నీళ్ళు                                    125 మి . లీ   

తయారీ విధానము 

* వానబెట్టిన శనగపప్పును మరీ మెత్తగా కాకుండా రుబ్బుకోవాలి . 

+ ఉల్లిపాయలు , పచ్చిమిర్చి , పుదీన సన్నగా తరిగి ఉంచుకోవాలి . 

+ పిండిలో తరిగిన ముక్కలు , జీలకర్ర , కరివేపాకు , ఉప్పు వేసి కలిపి ఉంచుకోవాలి .

 * బాండిలో నూనె వేసి కాగిన తరువాత పిండిని కొంచెం తీసుకొని వడల్లాగా వత్తి నూనెలో ఎర్రగా వేయించాలి . 

పోషక విలువలు


 100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 7 . 47గ్రా , కొవ్వు 37 . 3గ్రా , పీచుపదార్థము 48 . 5 గ్రా . , పిండి పదారము 3417 . . . శక్తి 50584 . కాలరీమ్ | నాల్షియం 65 . 03 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 5 . 3 మి . గ్రా .  



జొన్న చెక్కలు 

 కావలసిన పదార్థాలు 

జొన్నపిండి                               400గ్రా
బియ్యం పిండి                          150గ్రా
నాన పెట్టిన శనగపప్పు              100గ్రా
అల్లం ముద్ద                              15గ్రా
మిర్చి ముద్ద                              25 గ్రా
 కరివేపాకు                               25గ్రా
 ఉప్పు                                     రుచికి సరిపడా
నెయ్యి ( లేదా ) వెన్న                 25 గ్రా
నూనె                                      500గ్రా 
నీళ్ళు                                      200మి . లీ .   
తయారీ విధానము 

 * అల్లము , పచ్చిమిర్చి మెత్తగా నూరాలి .

 • కరిగించిన డాల్లాను పిండ్లలో కలపాలి . ఉప్పు , అల్లంముద్ద , పచ్చిమిర్చి ముద్ద , నానిన శనగపప్పు అన్నీ పిండిలో వేసి కలుపుకోవాలి .

 * ఈ పిండికి సరిపడా వేడి నీళ్ళు పోసి , చపాతీ ముద్దలాగా కలుపుకోవాలి . . 

* ఉసిరికాయంత పిండి తీసుకొని చేతితో గుండ్రంగా వత్తి కాగుతున్న నూనెలో వేసి , రెండు వైపులా దోరగా వేయించి తీయాలి . 

పోషక విలువలు


 ' 100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 6 . 06 గ్రా . , కొవ్వు 43 . 0 పీచుపదార్ధము 0 . 9 గ్రా . , పిండి పదారము 38 . 3 గ్రా . , శక్తి 570 . 8 5 . కాలియం 28 . 13 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 1 . 9 మి . గ్రా . 6గ్రా 1570 . 8 కి . కాలరీస్ ,

జొన్న వడ, జొన్న చెక్కలు తయారీ విధానము

జొన్న వడ
 కావలసిన పదార్థాలు

 జీలకర్ర జొన్నపిండి                250 గ్రా
 నానబెట్టిన శనగపప్పు           150 గ్రా 
ఉల్లిపాయలు                         75గ్రా  
పచ్చిమిర్చి                             15గ్రా ,
జీలకర్ర                                   10గ్రా  
ఉప్పు                                    రుచికి సరిపడా
 కరివేపాకు                             10 గ్రా
 కొత్తిమీర                               10 గ్రా 
పుదీనా                                  15 గ్రా .
 నూనె                                   300 గ్రా .  
నీళ్ళు                                    125 మి . లీ   

తయారీ విధానము 

* వానబెట్టిన శనగపప్పును మరీ మెత్తగా కాకుండా రుబ్బుకోవాలి . 

+ ఉల్లిపాయలు , పచ్చిమిర్చి , పుదీన సన్నగా తరిగి ఉంచుకోవాలి . 

+ పిండిలో తరిగిన ముక్కలు , జీలకర్ర , కరివేపాకు , ఉప్పు వేసి కలిపి ఉంచుకోవాలి .

 * బాండిలో నూనె వేసి కాగిన తరువాత పిండిని కొంచెం తీసుకొని వడల్లాగా వత్తి నూనెలో ఎర్రగా వేయించాలి . 

పోషక విలువలు


 100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 7 . 47గ్రా , కొవ్వు 37 . 3గ్రా , పీచుపదార్థము 48 . 5 గ్రా . , పిండి పదారము 3417 . . . శక్తి 50584 . కాలరీమ్ | నాల్షియం 65 . 03 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 5 . 3 మి . గ్రా .  



జొన్న చెక్కలు 

 కావలసిన పదార్థాలు 

జొన్నపిండి                               400గ్రా
బియ్యం పిండి                          150గ్రా
నాన పెట్టిన శనగపప్పు              100గ్రా
అల్లం ముద్ద                              15గ్రా
మిర్చి ముద్ద                              25 గ్రా
 కరివేపాకు                               25గ్రా
 ఉప్పు                                     రుచికి సరిపడా
నెయ్యి ( లేదా ) వెన్న                 25 గ్రా
నూనె                                      500గ్రా 
నీళ్ళు                                      200మి . లీ .   
తయారీ విధానము 

 * అల్లము , పచ్చిమిర్చి మెత్తగా నూరాలి .

 • కరిగించిన డాల్లాను పిండ్లలో కలపాలి . ఉప్పు , అల్లంముద్ద , పచ్చిమిర్చి ముద్ద , నానిన శనగపప్పు అన్నీ పిండిలో వేసి కలుపుకోవాలి .

 * ఈ పిండికి సరిపడా వేడి నీళ్ళు పోసి , చపాతీ ముద్దలాగా కలుపుకోవాలి . . 

* ఉసిరికాయంత పిండి తీసుకొని చేతితో గుండ్రంగా వత్తి కాగుతున్న నూనెలో వేసి , రెండు వైపులా దోరగా వేయించి తీయాలి . 

పోషక విలువలు


 ' 100 గ్రా . ల ఈ పదార్థములో ప్రోటీన్స్ 6 . 06 గ్రా . , కొవ్వు 43 . 0 పీచుపదార్ధము 0 . 9 గ్రా . , పిండి పదారము 38 . 3 గ్రా . , శక్తి 570 . 8 5 . కాలియం 28 . 13 మి . గ్రా . మరియు ఇనుము 1 . 9 మి . గ్రా . 6గ్రా 1570 . 8 కి . కాలరీస్ ,
Load Comments

Subscribe Our Newsletter

Notifications

Disqus Logo